厨房冰箱内部空间的循环防腐管理

冰箱内部混乱易导致食物浪费。实施 “分区定位”与“先进先出” 原则。使用透明、方形的食品保鲜盒替代塑料袋，将生鲜肉类、熟食、即食果蔬严格分装。在冷藏室每一层指定专区：上层放剩菜熟食，中层放牛奶饮品，下层抽屉放蔬果。门架放调味品。最关键的是建立 “临期提醒区”：在冷藏室中央位置设置一个小盒子或固定区域，专门放置已开封或即将过期的食品，每次打开冰箱都能看到，提醒优先消耗。每月进行一次“冰箱清洁日”，清空并检查所有物品，可有效减少浪费。