烘焙材料繁多且对保存要求高，模具形状特殊。收纳应遵循 “原料干湿分离、模具竖立摆放” 的原则。原料区：将面粉、糖类等干性原料装入统一规格的方形密封罐，罐外贴标签注明品名与开封日期，集中放置于阴凉柜体中。黄油、奶酪等需冷藏的湿性原料，在冰箱内划定专门区域。模具区：放弃堆叠，采用竖立法。将烤盘、蛋糕模等插入文件盒或书立中；裱花嘴放入多格专用收纳盒；硅胶垫、油布等卷起放入圆筒。所有模具集中存放于一个抽屉或柜层。在柜门内侧或旁边墙面粘贴一份 “常用配方表” 及对应模具示意图。此系统使烘焙准备过程流畅，原料状态一目了然，模具取用方便。
